井山三希子さんの八角プレートはサイズ違いで揃えたく なります。おもてなしの際や、もちろん自分自身の料理を 創る時にも、創造とアイディアが湧いてくるプロセス までもが楽くなるワンエッセンス。今から食材が豊かになる 実りの秋に、選んでみてはいかがでしょうか。 オススメ致します。 下の文庫はフリーライターで海外各地を旅し、ノンフィクション 作家として活躍されている、桐島洋子さん著者の 「聡明な女は料理がうまい」。(表紙は娘の桐島かれんさん) すぐれた料理人の条件として、 ”果断な決断力”,”大胆かつ柔軟な発想”,”豊かな包容力”... などなど書いてある料理本以上に興味深く面白い料理本。 最近井山さんの器を使いながら、読んだおすすめの一冊です。 >井山三希子 八角プレートはこちら
by i-coincidentally
| 2009-08-20 11:18
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アイコインシデンタリー
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